板栗鸡丝粥 ⑴主料:鸡肉80克、大米100克、板栗100克。⑵调料:盐5克、食用油10毫升。⑶大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
做法三:板栗红枣粥 材料:板栗、红枣、糯米、大米适量。做法:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适星清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。熟板栗切小块。
板栗烧鸡 食材:鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出。
板栗啤酒鸭;板栗排骨;红烧板栗鸡翅;板栗红烧肉;板栗肉粽。
栗子去皮待用 冬菇用清水泡发,洗净。起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。栗子熟透后,加点蘑菇精调味,大火收浓汁液就可以装盘了。
可以直接煮着剥壳吃,还可以做菜吃,例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品,例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。主料:板栗1100g 辅料:盐适量 准备食材。用清水冲洗干净。
锅中放水,排骨,焯水去腥。锅中放油,花椒,八角,姜片,葱段,干辣椒,大火爆香。倒入排骨,翻炒均匀。倒入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀。倒入清水,小火煮30分钟。
1、板栗烧鸡 食材:鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出。
2、放入番薯。加入栗子。放入适量的姜片。倒入适量的红糖。拌匀,煮滚,即可关火。
3、做法:将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,入热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。功效:具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效。栗子羊羹 原料:栗子250克,红小豆、白糖各1000克,冻粉40克。
4、做法 将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。