马肉的做法,马肉的做法 最正宗的做法

1、马肉有哪些吃法应该如何烹饪

1、将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。捞出在反复冲洗。锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。

2、做法：马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可。大火煮开，出现污末尽量撇去。取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水。大火煮开后转小火焖。

3、红烧马肉的做法：流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

4、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

5、马肉炖枸杞的做法：将马肉洗净切块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热后加入植物油。油热时加入马肉、酱油、精盐，翻炒。加入水1000毫升，加入胡萝卜、马铃薯、枸杞后煎煮40分钟，再加入味精即可。

2、怎么炖马肉好吃?

将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

首先将买回来的马肉放入盆中，倒入清水把它洗干净。洗净以后不用切直接放入锅中，加入葱、姜、干辣椒。加入几块冰糖、生抽、老抽两种酱油，料酒和一个炖肉酱包。

3、马肉怎么煮好吃?

流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。捞出在反复冲洗。锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。

第1步、马肉切大块浸泡1小时后洗净，焯水。第2步、姜葱切片切块备好。第3步、焯好的肉洗净后放入高压锅，加葱姜、八角、香叶、料酒、花椒粉、水。第4步、加生抽、老抽、盐、鸡精，上汽后压26分钟。第5步、好了。

马肉怎样好吃的做法：红烧马肉 主料：马肉1000克。辅料：大葱50克，生姜片30克，油100克，八角5粒，桂皮一段，精盐、红糖适量。制作过程：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。

可以做爆炒马肉这道菜。首先准备好做爆炒马肉所需要的食材：马肉，胡萝卜，青椒，香菇，姜，料酒，耗油，小米椒，蒜，葱，食用盐，食用油，淀粉，胡椒粉，酱油。将葱清洗干净后切成葱末，姜清洗干净后切成姜片。

4、炖马肉怎么做好吃家常

首先将买回来的马肉放入盆中，倒入清水把它洗干净。洗净以后不用切直接放入锅中，加入葱、姜、干辣椒。加入几块冰糖、生抽、老抽两种酱油，料酒和一个炖肉酱包。

制作方法： 将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

马肉炖枸杞的做法：将马肉洗净切块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热后加入植物油。油热时加入马肉、酱油、精盐，翻炒。加入水1000毫升，加入胡萝卜、马铃薯、枸杞后煎煮40分钟，再加入味精即可。

马肉的做法大全 酱制马肉 将买来的马肉洗净之后再用刀将其切成4大块，然后在锅中加入适量清水，烧开之后再将马肉放入锅中用水焯一下，然后捞出来沥干干放凉。

马肉洗净切块，烧水焯肉。捞肉沥干晾凉，放鲜汤加盐，白糖，葱，姜，蒜，香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖，熏三分钟马肉即可出锅。

这个时候马肉就会被炖得又酥又烂，那么这个酥烂的程度还是要根据自己的口味来决定的，如果自己喜欢吃比较烂的肉的话，就可以延长这个时间。

5、马肉的做法大全

红烧马肉的做法：流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

马肉的做法大全 酱制马肉 将买来的马肉洗净之后再用刀将其切成4大块，然后在锅中加入适量清水，烧开之后再将马肉放入锅中用水焯一下，然后捞出来沥干干放凉。

将马肉切成薄片（牛横马直），放少许耗油 酱油 盐 白酒 生粉 花生油腌制十分钟。请点击输入图片描述 第二步 ，准备好蒜 请点击输入图片描述 第三步 青红椒蒜杆切好备用。

做法：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

食材明细 主料 马肉1000g 辅料香卤料 1包 酱香口味 卤工艺 数小时耗时 普通难度 香卤马肉的做法步骤 1 将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。2 捞出在反复冲洗。

煮一个半小时后，尝汤味道，咸加水、淡加盐，同时放黄萝卜继续煮。马肉那仁的做法 放黄萝卜，煮约十五分钟，用筷子插即可判断熟否，理想应该是黄萝卜和马肉同时熟，然后出锅。