酒的由来,毛铺酒的由来

1、酒的由来

1、中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。

2、关于酒的起源，历来众说纷纭。普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。猿猴造酒的古代传说是建立在天然果酒的基础之上，江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现要醉猿化石，证明天然果酒是在“人猿相揖别”之前就已产生。

3、没有多长时间终于酿出了可口的饮料。 之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字，那就是“酒”字。

4、中国酒起源于神话传说中的远古时代。中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。

5、此外，酒渗透于整个中华五千年的文明史之中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个方面，酒在中国人生活中占有非常重要的位置。今天，就跟大家聊一聊酒的由来。

2、中国酒的起源

1、始于宋代：大曲酿酒。北宋田锡《麴本草》经过2~3次蒸馏，度数较高，饮小量便醉。《宋史》中所指的“腊酒蒸鬻，候夏而出”正是今日大曲酒的传统方法。始于元代：固态蒸馏酒。

2、酒的历史起源：中国酒起源于所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。

3、酒的起源时期：据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。距今已有5000年历史。中国传统的酒：早初酒应当是果酒和米酒。春秋时代，从科技史和民俗学的角度而言，是一个酿酒与饮酒同趋大盛的时代。

4、可以说，酒的故乡就在中国，它在这里已经有了几千年的发展史了。相传，历史上最早制造酒的人是夏禹时期的仪狄，且还是一位女士。然而，这个传言有何依据呢？在很多先秦史料中，都提到了仪狄制酒的故事。

3、酒是什么做的

1、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到95%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

2、白酒制造是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。

3、由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

4、酒肯定是粮食做的。不是用粮食做的不叫酒，那叫工业酒精。只有纯粮酿的酒对身体不会有伤害（切勿贪杯），喝酒不上头，口感舒服~酒精勾兑的一些酒最好别喝，喝多了对身体有损害。