家常炖牛肉的做法,家常炖牛肉的做法详细步骤窍门

1、炖牛肉的做法,炖牛肉怎么做好吃,炖牛肉的家常

1、所有食材准备好，炖牛肉的话用牛腩最好，肥瘦相间才好吃。葱姜切好备用，调味料备好。

2、炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

3、家常炖牛肉的做法 主料：牛肉，肥一点的比较香 佐料：葱切段、姜拍散 花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包 鲜抽、甜酱、蚝油按照1：1：1调匀。

2、炖牛肉怎么做好吃家常做法

1、白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后洗净沥干水分。 锅中热油，放入冰糖，八角，生姜，花椒，大蒜炒香，然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。

2、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。

3、简单又好吃的牛肉做法如下：牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。加入淀粉1勺，搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。

4、步骤：所有食材准备好，炖牛肉的话用牛腩最好，肥瘦相间才好吃。葱姜切好备用，调味料备好。

5、炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

6、关于这个问题，牛肉的味道也的确不错，牛肉的做法各种各样，味道会有所不同，如果牛肉没有煮好就容易出现咬不断的情况，口感会变得不好，所以正确炖煮牛肉的方法就非常重要，下面就来看一下牛肉怎么做好吃。

3、家常炖牛肉步骤

1、炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

2、牛肉洗净切块，放入冷水中加入姜片，料酒焯一下，去血沫。焯完捞出牛肉沥干备用，准备花椒、八角、红辣椒、葱、姜。起锅烧油，放入冰糖炒糖色。

3、家常炖牛肉的正确方法如下：用料：土豆3个、牛肉400克、玉米油适量、生抽2勺、葱适量、冰糖20克、香叶3片、蒜2瓣、蚝油1勺。步骤：主要食材：牛肉和新鲜土豆。牛肉过水一遍后用香叶，生抽，一个蒜瓣和水一起煮熟。

4、煮沸后倒掉脏水，再把牛肉用清水清洗两次，倒入锅中再次放入凉水煮沸，煮沸后放入花椒、姜片、八角、料酒去除腥味，这样中火慢炖，炖到牛肉能用筷子插一口为止。