椒盐里脊,椒盐里脊肉的做法大全

1、甘肃陇西的里脊的做法

将猪里脊肉切成5厘米大小的小块。木耳泡发后撕碎。青椒，胡萝卜，冬笋切片。02 将水淀粉静置，只留下淀粉部分，然后将里脊肉倒入，用手抓匀。

里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

做法：姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。

里脊肉的做法如下：将里脊肉加面粉清洗干净用肉锤拍打，将纤维拍散后再切成1指宽的条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀后，静静腌制20分钟左右。

2、白切椒盐里脊怎么做

1、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

2、做法 里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。

3、空气炸锅版椒盐里脊的做法：用料：面粉50g，猪里脊 250g，玉米淀粉20g，椒盐适量。断纹把肉切条，口感松酥。混合花椒、盐、面粉料进袋子，把切好的肉条放进去，晃。

4、把切完的姜片倒入里脊里边，添加少许的米酒、油耗、生抽酱油，还有适当的白胡椒粉、食用盐，拌匀以后腌渍三十分钟上下。在碗中加入适量的面粉和淀粉，拌匀以后添加一个鸡蛋，加入适量的冷水，拌匀以后制作成薄面浆。

5、做法： 将花椒粒放入锅中微火炒到盐微微发黄，花椒干香，放入辣椒粉再炒（也可以放点孜然粉）关火。 炒好的椒盐倒在案板上，再放一些熟芝麻，用擀面杖擀成细末，再放一些熟的芝麻粒和一点白糖拌匀。

6、然后调汁碗中。放入白砂糖，醋，料酒一些番茄酱，淀粉，少量的水搅拌均匀。起锅烧油倒入调汁，然后把刚才炸好的里脊放下去搅拌均匀，就可以盛出滴上香油。再者如果做的是椒盐里脊的话，就需要准备青红辣椒，洋葱姜末等。

3、懒人版空气炸锅椒盐里脊(肉条)怎么做好吃

空气炸锅版椒盐里脊的做法：用料：面粉50g，猪里脊 250g，玉米淀粉20g，椒盐适量。断纹把肉切条，口感松酥。混合花椒、盐、面粉料进袋子，把切好的肉条放进去，晃。

平时做的炸里脊就可以用这段肉来做，平时与青菜搭配起来清炒的话，尽量去选里脊肉来炒，因为里脊本身是比较瘦的没有肥肉，吃起来口感就会更好一点，都不会油腻，但是它与五花肉相比的话就是不够香，没有五花肉那么肥腻。

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

腌好的肉条蘸一下蛋液。再裹上一层面包糠。尽量均匀的码放在炸蓝里。淋上少许食用油。空气炸锅预热5分钟。把炸蓝装进空气炸锅，200度8分钟即可。中间取出翻动一下。

4、椒盐里脊的美味做法?

1、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

2、用料 50g面粉 250g猪肉（里脊，前腿夹心，梅花肉）20g玉米淀粉 随意，想吃多少加多少椒盐 做法 1 断纹把肉切条，口感松酥 2 混合粉料进袋子，把切好的肉条放进去，晃。

3、椒盐里脊原料：里脊250克、土豆淀粉100克、葱段、生姜、料酒1小勺、椒盐、花椒10克、盐10克、白糖、辣椒粉、芝麻1勺。

4、椒盐里脊 食材： 里脊250g / 土豆淀粉100g / 葱段，料酒1小勺 / 椒盐 / 花椒10g / 盐10g，白糖 / 辣椒粉 / 芝麻1勺 / 生姜。做法：将花椒粒放入锅中微火炒到盐微微发黄，花椒干香，放入辣椒粉再炒(也可以放点孜然粉)关火。