荸荠的做法,马蹄荸荠的做法

1、荸荠的吃法和做法是什么?

1、做法1：桃胶荸荠汤。准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量。

2、荸荠好吃的做法有荸荠炒肉片。主料：里脊肉250克、荸荠5个、香芹3根。辅料：食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量。荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。

3、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

4、做法：胡萝卜洗净，切滚刀块；姜去皮，切片。猪骨肉斩件；荸荠洗净。锅中注水烧沸，放入猪骨肉汆烫去血水，捞出沥干水分。将高汤倒入煲中，加入以上所有材料煲1小时。

2、荸荠怎么吃?

荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

做法：将荸荠洗净去皮，放入沸水锅内烫1分钟。捣蓉放入净纱布内绞汁备用。将生豆浆放入锅内，用中火烧沸。加人荸荠汁，待再沸，盛入碗内，加白糖调匀即成。

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠的吃法如下：准备新鲜的荸荠，先用刷子把荸荠清洗干净。然后放入锅中，加水熬煮，这里水和荸荠的比例差不多是4：1。大火烧沸之后转小火，等水煮的快干的时候，荸荠差不多也就熟了。

．准备好所需食材。2．荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。3．瘦肉切片，把蒜加入，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟。4．热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。5．当稍稍转色，放入红椒与香芹。

3、荸荠的家常做法炒菜

1、清炒马蹄做法一：准备工作：泡发香菇，泡好后洗干净，切小块。五花肉切片，事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片，也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。

2、炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

3、做法将马蹄洗净，以削皮刀去皮。将作法1的马蹄切成薄片。将水倒入锅中小火煮开，加入作法2马蹄片续煮约10分钟。将冰糖或细砂糖加入作法3的锅中煮至均匀溶解。马蹄粉或太白粉加入适量水搅拌均匀。

4、荸荠木耳小炒肉的做法：首先将荸荠去皮，清洗切片，不要太薄，木耳泡发洗净。然后把大葱洗净，切成3厘米长的条状，五花肉切片厚度为0.3厘米左右为宜。在锅内添入一勺食用油，烧热后把切好的五花肉倒入，注意溅油烫伤。

5、制作步骤：苦瓜洗净，对半切开去籽，切薄片备用。荸荠洗净，去皮切片，备用。锅内放入适量水，水开放入苦瓜焯水1分钟，捞出。锅热油热，放入荸荠翻炒1分钟。再加入苦瓜片，翻炒均匀。