1、松子玉米(1)材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,盐半小勺。(2)步骤:将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用碗收起来,一会用 黄瓜,胡萝卜,火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。
3、玉米粒的做法有清炒玉米粒、三色炒虾仁、玉米烙等。清炒玉米粒。准备食材:玉米一个、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个、油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量。玉米洗干净后将籽剥下来,玉米须去除干净。
用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用碗收起来,一会用 黄瓜,胡萝卜,火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。
在玉米粒中加鸡蛋清搅匀;再加生粉,搅到玉米粒外面都包上一层。锅里放油,烧至八成热,把搅好的玉米粒倒进去,半分钟之后再搅拌,七分钟后金黄色就好了。
准备好所有需要的材料。将玉米粒晾干,放入碗中,打入一个鸡蛋。加入适量的生粉,可以多放一些,让玉米粒有一种厚重的感觉。搅拌均匀,使玉米粒均匀覆盖蛋液。锅中加入适量的油,略多于翻炒。
香甜玉米烙 做法是准备玉米、炼乳、玉米淀粉、白糖。买几根新鲜玉米,把玉米粒剥下来,倒进开水锅里煮5分钟,煮熟后捞出沥干水分。
准备食材:玉米粒1碗、豌豆粒半碗、胡萝卜半根、新鲜大虾10只、淀粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺。鲜虾去壳,去虾线,放一勺淀粉,适量胡椒粉,一勺植物油,腌制10分钟左右。
玉米冬瓜粉丝汤 原料:玉米、冬瓜 辅料:红薯粉丝 调料:香油、盐 做法:将玉米煮好后切成段,在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝,加入盐,至红薯粉丝熟,冬瓜变透明盛出,最后点两滴香油即可。
玉米棒子洗干净,剥下籽。锅中加入适量清水,烧开后,放入玉米粒,焯水2-3分钟,玉米粒浮起来就可以了。捞出放凉到30度左右。加入糯米粉和白糖适量,注意糯米粉不要加得太多。也可以加放适量的面粉。
玉米猪肚汤。原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。