腊肉炒莴笋,腊肉炒莴笋好吃吗

如何将莴笋炒的好吃?

莴笋削皮洗净切片，控干水分备用；小米椒洗净切圈，香葱蒜瓣分别切末，豆豉过一遍清水备用；炒锅倒少许油，烧热下蒜末爆香；加入莴笋炒至半熟，加豆豉和辣椒炒匀，少放点盐和鸡精，炒入味后撒葱花。

做法一：莴笋去皮后切成细丝，用盐腌上小许，将汁水逼出，挤干。锅中下油，温热后放入笋丝拌炒，加一点盐和少许糖，并放入葱花，颠两下锅，炒匀即可。出锅前淋两滴香油。然后装盘。

将莴笋削皮，然后将莴笋洗净，接着将莴笋切成薄片即可备用。将2克食盐放入到莴笋中，搅拌均匀后，腌制3分钟，时间到后，将腌出来的水倒掉即可备用。

冬春的莴笋是最好吃的,莴笋炒腊肉的做法是什么?

1、首先准备好食材，莴笋，腊肉，油，白糖，鸡精，将腊肉洗净，放入锅中煮半小时。在煮的过程中，可以将干辣椒剪成小段。准备好以后，将莴笋去皮，和腊肉一起切成薄片。

2、步骤：腊肉洗净。把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。莴笋去皮切片。煮好的腊肉晾凉切片。锅里放入腊肉煸炒出油。倒入莴笋炒两分钟。加入适量的盐炒均。加入蚝油炒均。加入鱼露炒均。最后加入料酒炒熟即可。

3、莴笋炒腊肉的做法步骤 1 腊肉洗净。2 把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。3 莴笋去皮切片。4 煮好的腊肉晾凉切片。5 锅里放入腊肉煸炒出油。6 倒入莴笋炒两分钟。7 加入适量的盐炒均。8 加入蚝油炒均。

4、莴笋 700g 自制腊肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜子 10g 步骤 准备食材，腊肉可先用清水浸泡，去去咸味。把莴笋和腊肉切片，蒜子也切小片备用。锅内不放油，先把腊肉放入煸出香味与油脂。

5、而今天我给大家分享我最爱的莴笋做法——莴笋炒腊肉，莴笋口感清爽解油腻，腊肉不肥也不咸，吃的太过瘾。所以下面来看看具体做法吧！材料准备：莴笋1根，腊肉1块，干辣椒4个，大蒜3瓣，生姜5克。

青椒莴笋炒腊肉的做法步骤图,怎么做好吃

我们先将腊肉洗干净了，蒸熟了，将青笋去掉皮。大家将腊肉尽可能切得厚一些的片，将青笋斜切成片，将天椒切成小粒，蒜切成小片。

食材洗净。2 切片。3 锅内少量油煸炒肥肉。4 肥肉出油后倒入瘦肉翻炒。5 倒入莴笋片翻炒。6 倒入青椒翻炒至熟。7 少量盐调味。小贴士 腊肉提前浸泡去咸味。

青笋腊肉的做法步骤 莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。 锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。 放入腊肉，待腊肉的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。

青笋炒腊肉做法和步骤 莴笋去皮，洗净，切片，用少许盐拌匀腌渍片刻；腊肉事先蒸过，凉后切片；大蒜切片；莴笋略挤一下水，不要挤太干；炒锅热油，依次下蒜瓣，腊肉，莴笋，拌匀出锅。

食村长腊肉切片，莴笋去皮切片，切点辣椒丝。

莴笋炒腊肉怎么炒好吃

步骤：腊肉洗净。把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。莴笋去皮切片。煮好的腊肉晾凉切片。锅里放入腊肉煸炒出油。倒入莴笋炒两分钟。加入适量的盐炒均。加入蚝油炒均。加入鱼露炒均。最后加入料酒炒熟即可。

腊肉洗净。2 把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。3 莴笋去皮切片。4 煮好的腊肉晾凉切片。5 锅里放入腊肉煸炒出油。6 倒入莴笋炒两分钟。7 加入适量的盐炒均。8 加入蚝油炒均。9 加入鱼露炒均。

将腊肉冷水下锅，调入1勺料酒，大火煮15分钟左右，用筷子能戳入即可。

主料：莴笋1条、腊肉1小块。辅料：盐适量、鸡精适量。莴笋炒腊肉的做法 准备要食材。莴笋去皮，切丝。腊肉切小块。只要放一点油就可以了，因为莴笋不吸油放盐鸡精。

辣椒莴笋炒腊肉的做法步骤 1 腊肉冲洗干净，切片。2 莴笋去皮切片。3 辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。4 锅里倒一点点油，下入腊肉中火煸炒。5 待腊肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至腊肉一半水位，煮5分钟。

干锅莴笋腊肉的做法,干锅莴笋腊肉怎么做好吃

蒸锅注水，大火烧开，将处理干净的腊肉整块放入，用大火蒸约15分钟后取出放凉，待用。2 莴笋去皮，先切小段，再切成菱形片。3 干辣椒切段；去皮的生姜切成片；蒜切片；洗净的大葱切成段。

做法 将腊肉整块放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，随后取出彻底放凉，再切成薄片待用。青笋削去外层老皮，切成3cm大小的菱形片。老姜、大葱和蒜切薄片。干木耳放入温水中浸泡20分钟，待完全泡发后，用手掰去根蒂，撕成小朵。

麻辣干锅生菜香肠腊肉作法：将咸肉清洗，放锅里煮10分钟，取下放凉后切成片；生菜削皮，切割成半厘米粗厚斜片；辣椒干切条，韭菜苔切条，生姜切成片预留。

这个炒莴苣和凉拌莴苣不同的人，有着不同的口味和饮食爱好，不能太过绝对，不能以偏概全，其实两道菜只要做的好味道都是非常不错的，关键是看做菜的做法了，建议你去比较专业、正规的烹饪学校学习下好些。

今天就分享两个腊肉最好吃的做法 蒜苔腊肉 用料：蒜苔150g、腊肉150g、葱8g、姜丝5g、蒜2瓣、生抽15g、料酒10g、辣椒油10g、盐0.5小勺 制作步骤 1 蒜苔切掉两头，切段。腊肉切片。

莴笋怎么做才好吃?

1、步骤：材料：莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净。把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝。烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐。

2、准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。小火炒至鲜香味渗入油中。下莴苣片。放盐。

3、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中晾凉。炒锅开火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒，加少许盐。