扫帚苗怎么做好吃,扫帚苗图片

扫帚苗素饺子怎么调馅?

步骤二取适量五花肉切碎，加上料酒，生抽，植物油，搅拌均匀，腌渍20min让其进味。把扫帚草剁碎，倒入猪肉馅中，加少量盐，植物油翻拌就可以，水饺馅就调节了。无论什么馅的饺子，调味料越少越好，要不然吃着不美味。

扫帚苗用淡盐水泡十五分钟。用细筛将玉米糁中的细面过出来。泡好的扫帚苗淋去水份。放在大碗中，加香油拌均匀。加盐拌均匀后，将之前筛出来的玉米面倒入拌均匀。

把控净水的扫帚苗放在盆中，加入食用油拌匀，再分次加入少量面粉拌匀（面粉不可过多，菜上粘上薄薄的一层就行）。就是上图的样子 把拌好的扫帚苗放入微波炉中，高火4分钟即可。

胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

素饺子 原料：面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、盐、鸡粉、料酒、五香粉、葱、生抽。做法步骤：第1步、面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。第2步、西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。第3步、黑木耳切碎。

苕叶尖怎么做好吃

1、苕尖洗净，焯水，冷水浸泡，沥干。蒜压成泥，加入调料，拌匀。撒在沥干盛盘的苕尖上。炸点儿花生米，撒在中间。

2、苕尖洗净沥干水分。热锅加油放入生姜大蒜炒香。倒入苕尖翻炒，断生后加盐鸡精调味即可。出锅装盘，一份清炒苕尖就可以吃了 烹饪注意：盐少一点，生抽和蚝油都有盐分，绿叶蔬菜吃的就是那份清爽。

3、接下来，苕尖的烹饪方法非常多样，可以烫、焯、爆炒、凉拌等多种方式。

4、具体做法：将苕尖去除杂叶老叶以后，清洗干净，然后切成两段备用，葱姜蒜处理干净后切末备用。给锅中倒入适量的水，大火烧开后，倒入红苕尖，给水里放一点油和盐，能让菜颜色变得更好看。

5、洗好苕尖，摘去老的部分。锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香。倒入苕尖翻炒。炒软了以后加入盐，味精调味。翻炒均匀后即可出锅了。

农村常见的扫帚苗究竟能不能做菜吃呢?怎样做比较好吃?

1、扫帚苗是可以吃的，可以蒸着吃，吃法如下：原料：扫帚苗半斤、玉米面适量 调料：香油半小勺 、食用油2小勺、料酒1小勺、大蒜5瓣 扫帚苗用淡盐水泡十五分钟。用细筛将玉米糁中的细面过出来。

2、不能吃过嫩的苗，也不能吃过老的苗。过嫩的苗“菜量”很少，过老的苗又纤维太多，嚼不动。一般来说，待扫帚苗长至10厘米高时吃着正好。

3、总的来说，扫帚苗可以生吃、炒菜或者煮汤，具有丰富的口感和营养，可以根据个人喜好进行搭配和调味。