凉拌毛肚的做法,麻酱凉拌毛肚的做法

1、毛肚有哪几种做法,鲜嫩香辣下酒又下饭呢?

1、【做法】：毛肚和猪耳朵浸泡30分钟，十五分钟换一次水，冲洗干净，洗干净的猪耳朵刮去多余的毛，高度酒引燃，把猪耳朵上的毛绒烧整洁。青红辣椒洗净，切成菱形块。

2、【过江毛肚】第一步：准备食材 鲜毛肚200克，切成均匀小片，最好选择黑色、未经过处理的鲜毛肚，口感更加脆嫩。金针菇300克、把根切掉，川粉200克、放入盆中，芹菜两根、破开后切成小段，配菜的种类可以根据自己口味来选择。

3、牛肚的做法包括家常毛血旺、爆炒牛肚、大葱炒牛肚和辣椒炒牛肚。

2、凉拌毛肚怎么做好吃

将毛肚切丝，烧好开水放锅里过水，略微卷起来可以盛出来，滤水放碗里晾凉。

准备原料。首先用醋清洗毛肚，可以泡几分钟。（因为醋最能去腥味了）将辣椒和蒜切末，香菜切段。将水烧开，放毛肚进去焯熟（1分钟即可）把毛肚捞入盘中，放入盐，香菜，蒜和辣椒。

这个名字就是叫做浪漫凉拌毛肚，而且这个名字特别的好听，当然它食物也是比较好吃的。

凉拌毛肚的做法 主料：毛肚 配料：适量茴香、适量花椒、适量姜、适量葱、适量蒜米、适量小辣椒、适量凉拌醋、适量生抽、适量香菜 准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。

3、凉拌毛肚的做法

准备材料，牛肚切条，然后做凉拌汁：将盐、糖、香油、蒜末、葱花、生抽、细辣椒面、粗辣椒面、陈醋、辣椒油、花椒油放入碗中，搅拌均匀。锅中放清水烧开，放两片姜片，一勺料酒，倒入牛肚焯烫20-30秒。

凉拌肚丝的做法如下：主料：猪小肚2个、生姜1块、大葱1截、平菇100克、尖椒2个、大蒜1瓣。辅料：酱油1勺、米醋1勺、盐少许、胡椒少许、花椒少许、油泼辣子适量。

这个名字就是叫做浪漫凉拌毛肚，而且这个名字特别的好听，当然它食物也是比较好吃的。

凉拌毛肚的做法 主料：毛肚 配料：适量茴香、适量花椒、适量姜、适量葱、适量蒜米、适量小辣椒、适量凉拌醋、适量生抽、适量香菜 准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。

凉拌白肚丝【准备食物】：毛肚500克，线椒2根，指天椒4根，木耳10克，蒜头，香莱，八角，香油，葱段，姜片，料酒，盐。【做法】：毛肚浸泡30分钟，十五分钟换一次水，再完全清洗干净，指天椒和线椒洗净，切成段儿。

4、毛肚有哪些做法?

1、做法：将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。

2、凉拌毛肚凉拌毛肚是非常经典的一种关于毛肚的吃法，当然了凉拌毛肚的前提是要将毛肚卤熟。熟了的毛肚切成细条，一般用来凉拌的毛肚都是切成条状的，这样不仅摆盘好看，而且吃起来也容易夹。

3、毛肚，香菜，生姜，红椒，芝麻酱，生粉，料酒，生抽，芡。做法 毛肚切丝，香菜叶子切末，杆子切段，生姜切丝，红椒切菱形小块。

4、牛肚的做法包括家常毛血旺、爆炒牛肚、大葱炒牛肚和辣椒炒牛肚。