裹凉皮图片,河南裹凉皮图片

1、河南最好吃的凉皮

而要说哪家凉皮最好吃，大家都会毫不犹豫地告诉你——“那当然是杨记凉皮啦！”第二段杨记凉皮位于平顶山市郊区石龙区。这家小店的门面虽然不是很起眼，但真正的好吃却让人难以忘怀。

首推陈记凉皮，这家凉皮店生意非常火爆，它的特色就是用纯手工制作的凉皮搭配家传的秘制酱料和醋，口感酸辣可口，让人吃完后回味无穷，价格也非常亲民。成都小吃陈记凉皮店每天的客流量非常大，尤其是在夏季的时候。

如果你问当地居民，他们一定会告诉你：石子庄的凉皮绝对是最好吃的。石子庄位于虞城县城西南部，这里的凉皮外酥里软，味道鲜美，而且做工精细，每个凉皮都很有弹性，让人吃了感觉极好。

2、河南濮阳市的十大名吃都是哪些?你都吃过吗?

滑脊汤是濮城的传统名吃之一，以汤鲜味美闻名于整个濮阳市。刚出锅的滑脊汤，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。在濮阳，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。

濮城杂拌。简介：濮城杂拌属濮城名吃之一，以健康、营养荤素搭配合理，地方风味纯正为特点。元村豆腐干。简介：濮阳南乐县元村镇特产，是传统名吃之一，以出产地元村命名。濮阳裹凉皮。

濮阳裹凉皮：又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一，是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

3、裹凉皮的做法和配料窍门是什么?

1、凉皮加入调料水一小勺大约30g左右，辣椒油少于根据每个人的口味不同放，现有的地方放芥末、海带丝等都是为了增加凉皮的口感的。

2、准备调料。芝麻酱放入少许盐，用水澥开；大蒜拍开放入少许盐，加入半碗矿泉水；另备一只碗，加入食盐，鸡精，用温水调一碗盐水；一碗辣椒油；面筋切成小丁，黄瓜洗净，香菜洗净，切碎；花生碎备用。制作裹凉皮。

3、一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致，这样的凉皮才好吃，也才算合格。

4、就用面粉和泡打粉即可，比例100比1的搭配使用。面粉 1千克 泡打粉 10克 将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。将面团放入常温水中揉洗，直至洗出面筋。将洗出的面浆搁置在一边，盖好，进行沉淀。

5、芝麻先淘洗干净； 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

4、大家吃过最好吃的凉皮在哪里吃到的呢?

1、凉皮陕西的最正宗。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。

2、凉皮的老家肯定是陕西了，前一段时间去西安，吃了麻酱酿皮，擀面皮，米皮，热米皮，看到这么多名字，有些人会觉得复杂，其实陕西的凉皮主要就是用面粉或者是大米来制作，这才造成了名字上区别，再就是配料的不同，有麻酱的，有红油的。

3、感觉最好吃的凉皮当属陕西西安的凉皮了。西安凉皮与面筋一起，加入黄瓜丝，醋，油泼辣子，蒜蓉拌均非常爽口开胃，我很爱吃。一饭盒一次性吃的干干净净。陕西汉中，因为这是中国凉皮的发源地。

4、凤娟凉皮店 凤娟凉皮店想必很多朋友都知道，虽然他们家的裹凉皮最出名，但是凉皮也很不错。这家凉皮店之前在医学院，现在在国棉四厂，好多食客都是跟着来吃的。他们家的凉皮据说是老板自己做的，所以口感会比较好。

5、正宗卷凉皮的做法

卷凉皮配方 辣椒料配比 肉蔻12 克、桂皮 12 克、麻椒5克、八角25克、草果12克、丁香2克、小香25 克、白芷12 克、干姜25克、花椒25克，把以上香料打碎成粉。

卷凉皮的做法和配料如下：主料：高筋面粉400克、食盐4克、酵母粉2克。辅料：绿豆芽20克、胡萝卜1根、黄瓜1根、食用油20毫升、小葱3克、芝麻酱50克。

用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。

6、比凉皮好吃几倍的裹凉皮(也叫卷凉皮)怎么做好吃?

1、卷凉皮的做法：普通面粉500克+280ML水+少许盐揉成光滑的面团。然后把面团放在盆里，加入没过面团的水，泡30分钟。

2、准备凉皮若干张、生菜、豆腐丝、海鲜酱、花生酱、辣椒酱。铺开一张凉皮，抹上酱料，放上生菜、豆腐丝。将凉皮从下面三分之一处往上折一下，左右各折一下。从下面往上卷起来即可。

3、卷凉皮的做法 将黄瓜洗净，切丝放入盘中。将面筋洗净切块放入盘中，再放入榨菜、香醋、生抽、盐、蒜水、油泼辣子、麻酱、花生碎、香菜搅拌均匀做成卷皮的馅。

4、裹凉皮（也叫卷凉皮）是河南濮阳的一种传统特色小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中，用裹的方法做成的小吃。

5、洗过的面团剩下小小的一团面筋，这可是凉皮中的灵魂辅料，需要再加工一下，加入适量的酵母粉，像平时蒸馒头发面一样揉搓均匀，覆盖保鲜膜让面筋饧发。