花溪王记牛肉粉,花溪王记牛肉粉官网

1、花溪王记牛肉粉创始人是谁

鑫花溪牛肉粉创始人：钟贵玲 2004年，钟贵玲由于工作原因，从广东东莞来到苏州，创办了苏州鑫花溪餐饮管理有限公司（以下简称鑫花溪）。这家公司是以贵州特色米粉专营的连锁企业，将传统中华名小吃与现代化工业元素巧妙糅合。

可以肯定的说，没有关系滴~花溪王记牛肉粉创业于1976年，走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。

花溪王记牛肉粉作为一种特色中式快餐，已经开始影响着人们的生活，今天，吃花溪王记牛肉粉已是一种时尚，花溪王记牛肉粉作为中国人的快餐必将会走向世界。

花溪是贵州的一个地方，本以辣椒闻名。花溪牛肉粉的缘起已不可考，花溪王记则在1976年便已声名鹊起。

后来，吃的人多了，势力雄厚了，花溪王记牛肉粉开始在贵阳市都思路开起了分店，贵阳的食客可以在市里就能品尝到。慢慢的，分店一家接一家的开，就有了今天的花溪王记牛肉粉。

2、只有花溪王记牛肉粉才是花溪牛肉粉吗?花溪牛肉粉怎样取名才不会侵权...

也不是，只是个品牌效应而已，不存在什么正宗不正宗的问题，贵阳满大街牛肉粉没有哪家不正宗，也没哪家敢说只有自己的正宗，只是花溪王记和飞碗的广告做得比较好。

正宗的花溪牛肉粉有4大特点：汤鲜，肉香，回味，中草药养。

据说花溪王记牛肉粉是有秘方的，每天天还没亮的时候花溪王记牛肉粉的老板——一个老太婆就起来调味，然后送到各个分店。原料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。

3、贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉?

米粉应该说不是贵州独有的，在湖南、四川等地都有，而在贵州米分店更是比比皆是，可是，贵州贵阳的花溪王记牛肉粉却特别有名。

花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃。

花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。牛肉粉与众不同，汤味鲜美，肉味浓郁。花溪牛肉粉曾评选为“贵州十大小吃”。

4、常德牛肉粉制作方法

1、牛肉切块，清水浸泡一小时左右，再用清水重复漂洗揉捏，排出血水捞起。牛肉 1公斤加 3公斤水、 10克生姜，入煮锅揭盖煮，牛肉至6老练捞起， 摊放在器皿内，切成3公分方片。

2、牛肉切好之后，放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿 油热之后放入切好的姜蒜爆香，再放进去牛肉炒至断生，扒到一边。 放入切好的红椒和芹菜，炒一会儿，然后和牛肉一起炒。稍微炒一会儿就可以盛起来了。

3、常德饮食店的米粉，有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。

4、常德特产一：常德津市牛肉粉津市牛肉粉是湖南常德的传统小吃。它的制作方法非常精细。它以优质牛肉、米粉、山楂、栀子、金钱草为原料，采用传统制作方法制成。牛肉粉好吃，滑而不油，吃起来爽滑可口。