山楂图片,中药山楂图片

1、山楂的做法大全

将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯(胚)。将山楂洗净，放入锅中加清水煮，煮至五成熟，捞出去皮、去核。

山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核 在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半 用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。

制作山楂酱：（1）将山楂洗净，用水果刀将山楂切成两半或四半，将山楂核取出.（2）将处理好的山楂倒入榨汁机中，加少许水，水量为榨汁机可以将山楂打成浆液，就可以了。

冰糖山楂的做法 材料：山楂 500g，冰糖150g，水适量。

2、山楂肉是红色的正常吗?

山楂肉是红色的正常。山楂变色了还能吃吗 根据情况而定。

正常的，是特殊品种！山楂按果肉颜色分紫肉、粉肉和绿肉3个品系，尤其以紫肉山楂红色素含量丰富、适合加工而发展前景极为广阔。

因为山楂里面含花青素，花青素是一种黄酮，和山楂黄酮并存山楂果肉里。花青素是一种天然酸碱指示剂，当山楂果肉是酸性的时候，花青素就显红色，所以山楂就红了。

这是原料和制作工艺不同，一般颜色稍暗些的比较正常，红的鲜艳是添加了色素。

原因是山楂成熟的是红色，快要成熟的是黄色。山楂红色罐头，除味道酸甜可口外，还具有一定的营养及医疗价值，深受消费者喜爱。而山楂果是黄色的，但口感与营养价值与山楂红果罐头无明显差别。

3、山楂成熟季节什么时候?

山楂9~10月成熟。山楂的花期为5~6月，果期为9~10月，果实呈近球形或者梨形，呈深红色，有浅色斑点。山楂也称为山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。

山楂9-10月成熟。山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂一般是8-10月份成熟。山楂的花朵盛开是在5-6月，果期是8-10月，之后就开始成熟采收，到了10月份就是大批上市的时候，此时选购最为新鲜好吃。

山楂是9-10月份成熟。山楂每年在5～6月开花，8～10月结果，山楂的寿命很长，而且生长速度很快，一般山楂在秋季9～10月成熟，也可以在这个时间段采摘山楂，营养价值更好，口感更美味。