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1、枝棕的做法?

1、栀粽做法用一部分水将食用碱化开，所有材料全部混合均匀。全部搅拌，成粘稠状。倒入笼屉里蒸，记得蒸笼布要弄湿润哦，蒸好后才不会粘。

2、制作栀粽的配料有如下：栀粿，栀水，黄栀，糯米粉，芝麻油，白糖 制作方法：栀粿，栀水是用去年夏天留下来的稻草，黄栀熬制的，加入糯米粉蒸熟，蒸熟后栀果上面擦一种芝麻油，热吃冷吃都可以，吃时粘一些细砂糖配着吃。

3、栀粽和碱水粽区别是做法不同。碱水粽是将糯米放进碱水里，浸泡一晚后沥干水分后再包起来煮熟的，栀粽是先用鸭脚木、埔荆、栀子枝等木材烧成灰烬，然后淋上开水搅拌均匀，最后把过滤出的碱液浸泡粽子。

4、正宗的栀粽，一定要加入两种草药：黄栀子。要将栀子捣碎后浸泡，然后滤去残渣保留黄色药液；白蒲姜，有活血祛风，解毒杀虫等功效。蒲姜要先烧成灰，然后也是加水滤渣取液候用。

2、你最喜欢那一款粽子?

1、豆沙粽 豆沙粽子，是大众都比较喜欢的一款粽子。喜爱甜食的朋友更是偏爱于这款粽子。红豆对人体也很好，有利于消肿，在用于治疗肾炎水肿时效果也比较好。

2、★我最喜欢的就是蜜枣粽，也属于甜粽这一类。从小到大，我的奶奶每到端午节包粽子都是蜜枣粽，所以，我从小吃到大，它不仅仅口感好吃，也是奶奶对我的爱，更是一种家的味道。

3、北京派 北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。粘韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

4、蜜枣粽 蜜枣粽是小编最喜欢吃的一种粽子了，毕竟它是北方人最爱的粽子，只要是以糯米、蜜枣、花生为食材。制作好的蜜枣粽，剥掉粽叶，然后蘸着白糖吃，特别的美味。蜜枣粽吃起来不会很甜，让人吃了也不会感觉很腻。

3、粽子的种类图片大全

粽子的种类图片大全：广东长条灰水粽 灰水粽，就是先用植物烧成灰做成的碱水将糯米浸泡透，让糯米变成淡黄色，再用苇叶包成四角粽，包成长条状，里边不加别的馅料，因此单吃会有些苦味和涩味，一般都会蘸着黄糖一起吃。

粽子的种类之苏州粽子 苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

燕窝粽子，Amalee燕窝冰心粽比较特别，采用水晶粉做原料，馅料采用了燕窝和水果，外观透明，口味独特。其他种类的粽子也有很多，比如辣的粽子等，包括很多东南亚国家也有各自不一样的粽子。