脆皮玉米,脆皮玉米的做法及配料窍门

1、炸脆皮玉米怎么做

在碗中放入高筋面粉、水、糯米粉、玉米淀粉、油和泡打粉，调成稀糊状。根据个人口味调入盐和胡椒粉搅拌均匀。用保鲜膜密封碗口，放入冰箱冷藏15分钟。

首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉 脆皮玉米做法 2 让淀粉裹匀每颗玉米。

脆皮玉米棒的做法 首先玉米蒸熟 用生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以，然后倒进蛋液，搅拌均匀，刷在玉米上。裹上面包糠 油锅烧热，倒油，不用太多的，油热了之后就放下去炸。

2、脆皮玉米怎么做?

1、在碗中放入高筋面粉、水、糯米粉、玉米淀粉、油和泡打粉，调成稀糊状。根据个人口味调入盐和胡椒粉搅拌均匀。用保鲜膜密封碗口，放入冰箱冷藏15分钟。

2、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。让淀粉裹匀每颗玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

3、准备好玉米、面包糠、鸡蛋（打散） 锅里烧开水 。玉米放入开水煮熟后捞起沥干水分。裹一层蛋液。玉米裹一层面包糠，要贴紧玉米不然会松掉。

4、、选择嫩玉米，清除干净玉米胡须，煮至熟透； 按照比例配制脆皮粉，将粉导入一个容器内，加水搅拌。

5、脆皮玉米脆浆粉做法 低筋面粉1/2 杯、澄粉1/3杯、生粉2小匙、奶酪粉1大匙、发粉1大匙 做法：将所有材料混在一起拌匀，就是炸东西时很好的裹粉 备注：用低筋面粉原理，在于使炸出来的东西吃起来比较脆。

6、玉米是非常好吃的食物，无论是炒玉米还是煮玉米，味道都超赞哟。那么脆皮玉米是热油下锅吗？脆皮玉米炸多久合适呢？不妨和我了解下！脆皮玉米用什么玉米做的 糯玉米口感好吃，甜玉米都是南方人用，不好吃做脆皮玉米。

3、嘎嘣脆皮玉米怎么做

脆皮玉米棒的做法 首先玉米蒸熟 用生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以，然后倒进蛋液，搅拌均匀，刷在玉米上。裹上面包糠 油锅烧热，倒油，不用太多的，油热了之后就放下去炸。

步骤：甜玉米洗净控干水；煮熟。让浆粉裹匀每个玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀。

油温170-180稳定，根据脆皮的颜色来分辨出锅时间，一般金黄色就表明可以出锅了；出锅之后控油20秒左右即可调味，薯塔的调味粉可以用在脆皮玉米上面；最后涂抹番茄酱或沙拉酱，均匀涂抹即可。

用料 玉米 爱吃几个买几个 生粉 面粉 水 鸡蛋液 就是一个鸡蛋打散 面包糠 【调料】孜然粉、椒盐粉 【装饰】沙拉酱 脆皮玉米棒的做法 玉米蒸熟 生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以。然后倒进蛋液。

使每一个玉米都醮上鸡蛋液。在上面再撒上一层玉米粉，翻拌。锅内倒多一些油，水温在200度热时，下苞米炸3分钟上下，至苞米外酥内熟时捞出，吃的情况下在上面撒些调味品。

4、正宗脆皮玉米怎么做?

1、在碗中放入高筋面粉、水、糯米粉、玉米淀粉、油和泡打粉，调成稀糊状。根据个人口味调入盐和胡椒粉搅拌均匀。用保鲜膜密封碗口，放入冰箱冷藏15分钟。

2、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。让淀粉裹匀每颗玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

3、、选择嫩玉米，清除干净玉米胡须，煮至熟透； 按照比例配制脆皮粉，将粉导入一个容器内，加水搅拌。

5、脆皮玉米裹粉配方和制作过程是什么?

制作：煮玉米是第一个过程、也是最重要的过程 煮玉米100根为例：凉水中加入（蛋白糖2勺、玉米香精半瓶盖、evc-防腐剂半勺、黄油半斤）搅拌均匀。放入100根玉米小火煮一个小时。

脆皮玉米脆浆粉做法：低筋面粉半杯、澄粉三分之一杯、生粉两小匙、奶酪粉一大匙、发粉一大匙。做法：将所有材料混在一起拌匀，就是炸东西时很好的裹粉。

玉米淀粉和什么一起混合，才能把肉裹得又厚又脆，那你说的就是，脆炸粉呗。这个就是玉米淀粉和，高筋面粉的混合。然后形成了脆炸粉，专门用作，炸鸡 但他们的比例好像是，三份玉米淀粉两份，高筋面粉。