青蟹学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,三门青蟹;背甲横椭圆形,两侧较尖。甲面平滑,前额有四个等大的齿科,前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿,第四步足扁平特化成桨状游泳足,适于游泳。
这种螃蟹叫青蟳,是锯缘青蟹的别名,属于闽粤一带的重要海产。锯缘青蟹在繁殖季节,卵巢饱满,整个身体呈椭圆形,多为浅绿色或黄绿色。在非繁殖季节,它的身体则变为浅灰色或浅棕色,体表散布着灰白色的小斑点。
锯缘青蟹(学名:Scylla serrata)属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。
尤其是雌蟹,被我国南方人视作“膏蟹”,有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中,主要分布在我国广东、广西、福建和台湾的沿海等地,江浙一带尤多。
锯缘青蟹,又称膏蟹,属甲壳纲,梭子蟹科,喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹,体内会产生一种红色或黄色的膏状物,这种物质在我国南方有“海上人参”之称。
1、蚰蠓又称蝤蠓(yóu měnɡ),学名为锯缘青蟹,属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。蚰蠓喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。
2、蝤蠓一般指锯缘青蟹。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。
3、表达意思:方言,螃蟹,尤指锯缘青蟹,属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科),喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。
1、池底呈方形或锅形,池水较浅的要挖环沟和十字沟,便于青蟹活动,创造夏凉冬暖的环境以利于青蟹生长,底质以沙泥为佳,泥沙亦可。2 放养前准备 放养前要进行池塘的清整和消毒。
2、可在池底铺5~10厘米泥土,放上砖瓦、块石等作成人工蟹穴,创造一些适应河蟹生活习性的生态条件。密度以每平方米3~4只为宜,不宜超过8只。密度过高,成活率低。投饲数量可视情况而定,做到尽量满足需要。
3、养殖青蟹的技术如下:首先选在周边无工农业生产、无农药、无生活污水的地方养殖,并建一个长50米,宽30米,高5米的水泥池。然后选用躯体完整、壳硬的蟹苗放入池中,一般一亩地投放500-800只。
4、养殖池青蟹饲养池长方形为好,面积一般为333—1000平方米,池壁用石板或砖砌高1米左右,池壁四周一般设有遮沿防逃,用粗沙或石砾铺底,池底最好先铺石板,且石板相互靠紧不留沟缝,在石板上再铺沙10厘米左右。
5、池滩底质蟹池滩涂地的土质好坏,既关系到青蟹的潜伏栖息,又直接影响着建池堤坝的牢固度,所以应选择保水、不渗漏,保粘固性高,不易塌陷的均质土涂地为宜。
在海鲜个体健康完好的情况下,参照本法,渔船运输40小时,成活率95%以上;水车运输24小时,成活率95%以上;海鲜暂养7天,成活率95%以上;暂养15天,成活率90%以上。
养殖青蟹的技术如下:首先选在周边无工农业生产、无农药、无生活污水的地方养殖,并建一个长50米,宽30米,高5米的水泥池。然后选用躯体完整、壳硬的蟹苗放入池中,一般一亩地投放500-800只。
蟹苗的选择和放养 1蟹苗的来源 蟹苗的来源有两种:一是全人工育苗得来的大眼幼体,经中间培育成适宜规格的幼蟹;二是从自然海区中捕捞的蟹苗或幼蟹。
河蟹捕捞技术是养殖生产中不可忽略的环节之一。科学的捕捞方法为:(1)地笼张捕 这是河蟹捕捞的主要渔具。