1、临沂特色美食前十名有:沂蒙光棍鸡、八宝豆豉、丰糕、红烧兔头、锅塌鱼、王氏熟梨、莒南驴肉、大蒜炖甲鱼、临沂煎饼、雪蛤银杏。沂蒙光棍鸡 是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。
2、八宝豆豉 八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
3、临沂特色美食有很多,比如:蒙阴光棍鸡、莒南驴肉、红烧兔头、沭河老鸭汤、临沂糁汤等等。蒙阴光棍鸡。
4、临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗。沂蒙煎饼 蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。
5、山东临沂特色小吃有临沂煎饼、沂水丰糕、王氏熟梨、莒南驴肉、八宝豆豉、沂蒙全蝎、锅塌鱼等。山东临沂因临沂河而得名,其位于山东省东南部,区域面积为17192平方千米。
6、临沂炒鸡 临沂地方代表性特色美食,家家户户都会炒鸡,家家户户都喜欢吃炒鸡,俗话说“无鸡不成宴,无鱼不成席”,到山东临沂就一定要去品尝一下临沂炒鸡。
1、临沂美食有:蒜泥鱼;八宝豆豉;莒南驴肉;临沂煎饼;临沂糁;一品三鲜鸡;氽芙蓉黄管;蒙阴光棍鸡;沂蒙全蝎;沂水丰糕;1红烧兔头;1临沂炒鸡;1锅塌鱼;1王氏熟梨。
2、临沂地处于山东的东南边有着“鲁南粮仓”之称。临沂特色美食有很多,比如:蒙阴光棍鸡、莒南驴肉、红烧兔头、沭河老鸭汤、临沂糁汤等等。蒙阴光棍鸡。
3、山东临沂的特色美食小吃有:莒南驴肉、临沂煎饼、潘湖狗肉、临沂糁、沂蒙渣豆腐。莒南驴肉 莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。
4、临沂特色美食有沂水丰糕、蒙山烤全羊、沂蒙渣豆腐、临沂煎饼、莒南驴肉等。沂水丰糕 丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。
5、光棍鸡:光棍鸡是临沂蒙阴特色菜,味道鲜美,汁宽味浓,以独特风味风靡沂蒙山区。糁:糁作为临沂地区的风味小吃,其香辣可口、肥而不腻,早上喝糁成为了部分临沂人每天必做的事情。
6、沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。糁:临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。八宝豆豉:八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一。
在临沂,除了蒙阴单身鸡外,蒙山红鸡也是一道名菜。蒙山红公鸡选择8个月至1岁的蒙山红公鸡。这种鸡法强调大块、浓汁、炖。其他调味料很少使用,只需放一些本地散装酱油。这种酱油味道不浓,我们吃的是红鸡本身的原味。
枣庄辣子鸡颜色鲜艳味道重,要是用小公鸡呢,吃起来鲜嫩可口,基本上是不一用吐骨头的,要使用老公鸡呢,吃起来回味无穷,让你吃了这顿向下顿,啃都啃不够。
临沂炒鸡临沂炒鸡和枣庄、莱芜并称为三大流派,其中临沂炒鸡最有名的还属蒙阴光棍鸡,还有高伟炒鸡,杜三岗地锅鸡,朗公寺地锅鸡。其制作用的主料和上面两款一样都是用的公鸡。
特点:枣庄辣子鸡,是枣庄当地的一道特色菜,以本地鸡剁成大小均匀的肉块,切下一筐本地尖辣椒和辣椒,葱、姜、蒜等备用,花椒、八角、小茴等调料放在一旁。
辣子鸡是“枣庄符号”的匠心传承。有言称:“枣庄民谣四大香,辣子鸡、羊肉汤、旱烟袋、拉魂腔。
枣庄辣子鸡色艳味重,嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,多以公鸡烹炒,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气。公鸡又以“本地鸡”为佳。
1、光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴美食,到蒙阴的朋友千万不要错过了这道美食。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料,精选蒙山草鸡,用木柴分别旺火和温火炒煮而成。
2、“光棍鸡”是蒙阴地方名吃,以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。
3、山东临沂特产有:临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、蒙山板栗等。
4、蒙阴光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。
5、.蒙阴蜜桃 蒙阴县的蜜桃种植面积高达65万亩,这里80%的果农收入都来源于蜜桃,当地也被称作“中国蜜桃之都”。蒙阴蜜桃个大味香、色泽艳丽、果肉细腻、味美多汁,因品质上佳深受人们的喜爱。
6、蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。