孜然香干,孜然香干的生产工艺

1、孜然香干做法简单,孜然香干的做法是什么?

香干的味道还是很不错的，比较喜欢的做法就是香干腊肉。

备香干，2 将香干切片，蒜米少许，辣椒粉和孜然粉一小勺。3 烧油，下入香干炒匀，4 放点盐入味，5 淋点生抽上色，6 翻炒翻炒，7 放进蒜米，8 再放进辣椒粉，孜然粉，9 调点调味鲜炒匀即可装盘。

豆干冲洗干净，切成三角形备用。平底锅入油烧热倒入豆干，煎至两面金黄色。取一个碗，倒入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和白芝麻。把配料倒入锅中跟香干一起拌匀。加盐调味，出锅前撒上葱花。

麻辣孜然豆干做法：干豆腐改刀切小块，锅里烧少许热油下花椒，炸至焦香，捞出。放入豆腐干和芝麻一起炒，炒至豆干变薄，边缘起小泡泡放入剩下调味料，炒匀即可。

孜然香干 材料 豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜 做法 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

2、蒜米孜然香干的做法

孜然香干的配料：干芝麻、小米胡椒、生姜、蒜茸、食用油、胡椒粉、糖、盐、白芝麻、淡酱油。将干香洗净，换刀切成小块，放入碗中备用，然后切一点葱、姜和大蒜备用。

香干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。将腌好的香干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。

步骤 1 先准备好食材，把老姜和大蒜子打碎，没有机器可手切。步骤 2 锅里放油，把切好的千层豆皮炸一下，炸到有小泡泡就行，不要炸久了，太干了不好吃。

孜然香干 材料 豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜 做法 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

桃酥2块、盐适量、做法步骤：图片准备好所需材料，把油酥花生米去掉外皮，辣椒粉的量按个人口味放，能吃辣的就多放些，孜然是一种调味料。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。

3、孜然粉的特色吃法有哪些

豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜 做法 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

做法一，孜然粉干煸四季豆 材料 四季豆 2把，干辣椒 6个，酱油 1匙，盐 适量，油 适量，做法 1： 烤箱先预热200度将四季豆洗净沥干去头尾备用。

锅炙好，下入花生油，以中火烧至七成热，下入哈什蟆腿炸约1分钟，捞出；过15秒钟再下入油中炸30秒钟，下入漏勺沥尽油，淋入香油翻匀，码入垫好生菜的盘中，撒上孜然面、香菜叶即成。与辣椒粉碟同上。

孜然粉适合放在烧烤类和肉类炒菜中，这样口感更重，而蔬菜有时候比较清淡，放孜然粉的话反而会破坏那份清淡。具体哪些菜适合放孜然粉还是要看个人的口感，孜然粉不管是素菜还是荤菜都可以放。

4、香干炒什么

香干一般可用于炒五花肉、腊肉、青椒、蒜苗、韭菜等。香干是中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食。出产于中国华南，江南地区。

香干一般炒青椒，炒猪肉。做法如下：主料：熏豆干250g。辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、料酒适量。准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。将之清洗干净，分别切好。肉用生抽、料酒提前腌15分钟。

香干可以炒芹菜，步骤如下：主料：芹菜350克、香干6块。辅料：花椒2克、小葱1棵、姜2片、红椒半个、鸡精1克、生抽5克、花生油20克、盐适量。首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。

我觉得香干用来炒猪肉是最好吃的，因为香干会吸取猪肉的香味，所以吃起来口感非常好。

香干，其实就是厚的豆腐干，它是可以空口即食的，也可以凉拌、做小炒来吃，小编现在就给大家总结几个香干的做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。

5、这个香干绝对是下剧必备良品

牛浪汉颗颗香干：6/100个 耐嚼选手第一名！这个颗粒豆干可以吃到天长地久！它不是平时那种湿湿润润的鲜豆干，是风到半干那种，鲜咸里带点甜，嚼着嚼着就会透出来卤汁香气。

香干中加入食盐，少许蒸鱼豉油，加入切好的辣椒末，加入少许豆豉，最后加入适量的食用油。水烧开后，将准备好的香干放入蒸笼，大火蒸10分钟，最后撒上少许葱花，一款简单又下饭的蒸香干就做好了。绝对是下饭神器。

武冈卤香干 一直以来都对卤豆干情有独钟，每次去逛超市都会买点解解馋，豆干色泽红润，酱香浓郁，甜的口感里还有嚼劲，就算一口气吃多了也不害怕发胖，豆制类的食物不容易发胖。

6、70道寺院素菜谱是怎样的?

1、锅中倒入2大匙油，爆香姜、八角和桂皮，加入调味料1煮开，小火焖出香味后，捞出辅料，放入已捆好的素肉块，小火煮到汤汁剩下一半为止。

2、寺庙素菜菜谱一：卤素鸡 食材：素鸡，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，花雕酒，水 做法：1)将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。2)不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。

3、斋饭素食菜谱：奶油芋头炖饭 材料 黄色彩米3杯芋头1颗黑木耳少许红萝卜少许豌豆少许胡椒粉少许无盐奶油10-15公克 做法 彩米泡水30分钟后，米捞起备用。米水留着。