1、准备好要清蒸的大龙虾,用水冲洗干净 2 /5 龙虾处理干净,上蒸锅蒸十五分钟 3 /5 蒸好的龙虾,捞出放置平盘 4 /5 用刀把龙虾切开 5 /5 可以直接趁热吃,可以加一下调料,因为虾有海水,不用放盐。
2、龙虾冲洗一下。先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。
3、首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿。在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。加入适量的料酒蒸五分钟左右。
清蒸龙虾做法如下:主料:龙虾100克。调料:姜5克、醋15克、香油1克。
步骤:龙虾冲洗一下。先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。
大龙虾杀法:在龙虾尾巴的位置挿入一支筷子,在龙虾头和龙虾尾巴的中间用剪刀剪一把,然后顺着龙虾的虾背剪开到龙虾的尾巴,取出龙虾的虾线。做法如下:首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿。
活龙虾,充分吐脏,随后洗干净,用剪刀斩成头尾两段,虾头中的虾脑,可以用来做虾黄蛋羹。虾尾用剪刀在背上剪开,去掉沙线。肚子也剪开,再用刀从中间切开,用生抽、料酒、白糖腌起来。
做法编辑 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;姜切碎成蓉;把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
做法步骤 首先将大龙虾清洗干净,(可以用干净的牙刷。)翻过来再用牙刷,刷干净。用小尖刀从大龙虾的身体和头部处插入刀。(也就是虾腮的地方。这样龙虾头和尾部就分开了。
1、/5 准备好要清蒸的大龙虾,用水冲洗干净 2 /5 龙虾处理干净,上蒸锅蒸十五分钟 3 /5 蒸好的龙虾,捞出放置平盘 4 /5 用刀把龙虾切开 5 /5 可以直接趁热吃,可以加一下调料,因为虾有海水,不用放盐。
2、第1步、调料,鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。第2步、香醋倒在放姜末的碟里、酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。第3步、把龙虾放在蒸锅里大火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。
3、清蒸大龙虾的步骤 将龙虾的大头切开,去掉内脏。将整只龙虾放在盘子中,淋上料汁,入锅蒸制。一般来说,每两斤龙虾蒸制10-15分钟即可。
4、清蒸大龙虾的做法步骤 请点击输入图片描述 1 佐料 请点击输入图片描述 2 鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。请点击输入图片描述 3 香醋倒在放姜末的碟里、一品鲜酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。
5、首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿。在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。加入适量的料酒蒸五分钟左右。
6、首先将大龙虾清洗干净,(可以用干净的牙刷。)翻过来再用牙刷,刷干净。用小尖刀从大龙虾的身体和头部处插入刀。(也就是虾腮的地方。这样龙虾头和尾部就分开了。
/5 准备好要清蒸的大龙虾,用水冲洗干净 2 /5 龙虾处理干净,上蒸锅蒸十五分钟 3 /5 蒸好的龙虾,捞出放置平盘 4 /5 用刀把龙虾切开 5 /5 可以直接趁热吃,可以加一下调料,因为虾有海水,不用放盐。
龙虾洗净。分截一下,把钳子拍裂,这样容易蒸熟。切葱丝,蒜末切好,放入碗里泼上热油,放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。蒸熟,摆在盘子里,放葱丝,淋上酱汁就可以吃了。
准备好食材,小龙虾,我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾,虾肉多,虾壳薄;相比于又脏又硬的红壳龙虾,既好吃又好清洗。
步骤 龙虾去腮去肠肚,清理干净待用(由于一次吃不完,只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好)。把龙虾翻过来,用刀从肚子处往肉里多划几刀,以便入味。
龙虾冲洗一下。先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。
清蒸龙虾的做法步骤如下:材料准备:小龙虾500克、葱2根、蒜半个、姜一小块、白糖适量、耗油适量、陈醋少许、味极鲜酱油适量等。小龙虾清洗干净。去掉虾线。锅中水开放入葱。小龙虾上锅蒸十五分钟。
1、再加入3勺料酒,搅拌均匀,备用;蚝油和生抽都有咸味,就不用放盐了。准备一个大盘子,铺上姜片,葱段和香菜梗,再撒上少许姜蒜末;留一半葱末,备用。码上处理好的小龙虾,再淋上蒸虾汁。
2、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;姜切碎成蓉;把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
3、斤大龙虾清蒸的方法如下:原料:龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。做法步骤:第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下、把钳子拍裂,这样容易蒸熟。第3步、切葱丝,蒜末切好,放入碗里泼上热油,放蒸鱼豉油。