蒸面条菜的做法,蒸面条菜的做法视频

1、如何制作蒸面条菜

1、步骤：面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉，二者比例1：1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉。

2、食材：面条菜500g，面粉200g。把面条菜干叶、坏叶和根去掉。冲水洗净，沥水。根据个人口味添加少许盐，拌匀。加适量面粉，拌匀，面粉的量能均匀裹住每棵菜就可以。

3、准备小麦面粉和玉米面粉、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣。蒜瓣拍成蒜蓉，将上面的调料和蒜蓉拌在一起。玉米面粉和面粉的比例是1比3，将两种面粉搅拌均匀。搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。

4、蒸面条菜怎么做 做法一 把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。 将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。

5、食材：面条菜适量、盐适量、面粉适量。把老叶摘去，留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的，去掉老叶和蒂，把一株株小芽摘下来，不要摘散了。把面条菜多洗几遍，控干水分。

2、蒸面条的家常做法

面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。

3、面条菜蒸着吃的做法

把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。 将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。 拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可。

面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉，二者比例1：1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉，用一半的玉米淀粉，蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

步骤：将面条菜清洗干净，控干水分。面条菜里倒入花生油，拌匀。少量多次地倒入干面粉，使面条菜都沾满干面粉。把面条菜放入蒸笼，水开之后10分钟出锅。蒜瓣砸成蒜泥，倒入生抽，香醋。搅拌均匀。

做法面条菜提前洗净，沥干水分。把面条菜放入大一点的盆中，放入少许面粉和十三香。让面条菜都均匀的裹上面粉。准备好蒸锅放入清水，蒸屉上铺上蒸布大火烧开。

面条菜去根，摘去黄叶老叶，洗净，控水 准备小麦面粉和玉米面粉。

蒸面条菜的做法步骤2准备小麦面粉和玉米面粉。

4、面条菜蒸菜怎么做好吃不粘

1、蒸锅里面添上清水大火烧着，再把笼布打湿拧干后铺在篦子上。趁着烧水的时间将面粉倒入面条菜中，拌匀，让每根菜上面都均匀地沾上面粉。蒸锅水开后，把拌好面粉的面条菜倒入蒸锅里，铺平后盖上锅盖。

2、把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。 将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。 拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可。

3、蒸面条菜怎么蒸出来松散不粘如下：面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜叶都裹上粉。均匀铺在垫有笼布的蒸屉上，大火烧开转中火蒸5分钟。