粉蒸土豆,粉蒸土豆排骨的家常做法

1、土豆拌面粉蒸菜的做法

粉蒸土豆丝的做法 土豆去皮擦丝，水冲洗两遍。请点击输入图片描述 放点油，抓匀，放点盐抓匀，再放玉米淀粉，抓匀，一根是一根的。请点击输入图片描述 水开，上锅蒸1分钟，抓散，再蒸3分钟，蒸好后放盆里凉凉。

土豆洗净去皮备用。准备红辣椒和大蒜备用。土豆丝切细丝备用。切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。洗好的土豆丝，控水备用。将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。

做法：捞出土豆沥净水，加豆瓣酱、生姜末、香葱末、大蒜末、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉和适量盐拌均匀，放20分钟码码味。土豆码好味就加入蒸肉米粉，充分拌匀。

蒸土豆丝的做法 土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀。倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉。

2、粉蒸土豆怎么做?

刷上少许可可粉抹开。 垫上油纸冷水上锅静止10分钟 大火烧开转中火10分钟，焖3分钟揭盖。

做法：去皮土豆，切成块，然后用水冲洗淀粉，避免变色。葱洗净切成葱，豆瓣酱剁碎，姜蒜切成泡沫。将土豆沥去水，染指豆瓣、姜、葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉，过量盐拌均匀，码味20分钟。

土豆去皮切成块，胡萝卜也切成块，加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀.2撒上打好的米粉裹匀，放在盘里上锅大火蒸半小时。

粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。

粉蒸土豆丝的做法 土豆去皮擦丝，水冲洗两遍。请点击输入图片描述 放点油，抓匀，放点盐抓匀，再放玉米淀粉，抓匀，一根是一根的。请点击输入图片描述 水开，上锅蒸1分钟，抓散，再蒸3分钟，蒸好后放盆里凉凉。

3、如何蒸土豆?

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、主料：小土豆五个、生粉白糖酱油各适量、番茄酱适量。把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。

3、土豆放入蒸锅里面，隔水蒸熟即可。蒸土豆是土豆常见的吃法，可以整个带皮蒸，也可以切条、切丝蒸。土豆带皮蒸，应该先把土豆放入清水中浸泡，仔细清洗表面泥沙再蒸，这样吃起来会很卫生。

4、把土豆去皮切成小块蒸，这样土豆熟的快，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、孜然 适量、食盐 2勺、鸡精 1勺、屉子 1个、蒸锅 1个、屉布 1块。土豆削皮，洗净。然后使用菜刀把土豆切成小块。

4、土豆怎么蒸都是硬的

如果购买的土豆煮了很长时间但仍然很硬，可能是由于以下几个原因： 土豆品种：不同品种的土豆有不同的淀粉含量和质地，有些品种的土豆可能比其他品种需要更长的时间才能煮熟。

品种因素：不同的马铃薯品种在肉质硬度、淀粉含量等方面存在差异，有些品种的马铃薯肉质较硬，煮熟时间较长。

温度原因，烘烤的马铃薯有一层硬硬的皮是因为烘烤马铃薯的温度要达到二百夕多度，而这么高的温度就导致了马铃薯表面的水份会蒸发掉了，表皮的淀粉经高温烘烤碳化，所以马铃薯的表皮会变硬。

这有可能是你的土豆是干蒸的原故，你可以加入一些汤汁试试。

首先我们需要准备适量的土豆，中等大小一个就差不多了，然后切成块儿，上汽之后蒸20分钟左右，基本上就已经熟了，拿出来之后用勺子给它碾压成泥。

5、土豆蒸多久能熟

通常情况下土豆放入普通的锅中用温火隔水蒸十五分种左右就能完全熟了。，不过这个时间会随着土豆的大小而出现波动，我们在蒸土豆过程中可以时不时用筷子扎一下土豆，如果土豆能轻松被扎透，就代表它已经熟了。

用普通蒸锅蒸整个土豆，一般需要蒸20分钟。土豆洗净后，放入蒸锅中，开大火，水开后拧中火，蒸20分钟，土豆就能蒸熟。用高压锅蒸土豆需要6分钟。整个土豆洗净后，放在高压锅的蒸屉中，开中火，上气后蒸6分钟土豆就能蒸熟。

土豆蒸熟要15至20分钟左右。蒸土豆的时间，会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具，有所不同。普通蒸锅蒸大小适中的土豆，隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右。蒸一盘土豆块，可以大火蒸5分钟左右。

土豆要蒸15分钟左右能熟；蒸土豆这种做法是不需要去皮，只需要将土豆洗干净之后，隔水蒸熟土豆就可以了，一般蒸土豆只需要十五分钟左右的时间，关键是需要看土豆的大小，如果土豆比较大，就需要蒸久一点。

一般需要蒸十五到二十分钟，如果是高压锅，大概蒸七分钟就可以。土豆是实心的，像番薯一般，比较结实，所以蒸土豆需要一定的时间。

6、面粉蒸土豆怎么做,软糯又入味,大人和小孩都爱吃呢?

1、用一点面粉和清水揉成白色面团，这个不用加酵母。 黄色小面团揉成椭圆形，稍按扁。 白色的面团搓出数小细长条。 用筷子将白色的小细条戳洞压入。 刷上少许可可粉抹开。

2、粉蒸土豆丝切成小块的炒土豆丝用温水漂去木薯淀粉，完全洗净马铃薯含有的木薯淀粉撒些许盐腌渍20min。此刻会腌渍一些水处来，用纱布包起来炒土豆丝，用劲让水挤出。

3、放适量面粉搅均匀，面粉的量就是土豆能团成团即可，可以一点一点加入，直到用手可以团成团。7 屉上抹油，水开上屉蒸15分钟即可。8 浓浓的土豆香味儿。