蜂蜜形成过程:蜜蜂外出寻找到鲜花、花蜜后,使用像抽水机一样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中。当蜜囊采满后,蜜蜂飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱中的内勤蜂进行下一步酿造。
蜂蜜是蜜蜂从花中采得花蜜,在蜂巢中经历过充分制造而形成的天然物质。蜜蜂从花中采取含水量约为75%花蜜或分泌物,保存在第二个胃中,在身体内转化作用下,经过15天左右时间反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸。
蜂蜜的产生分为采蜜和酿蜜两个阶段。首先蜜蜂外出寻找花蜜,找到以后凭着像抽水机样的长吻,把花蜜吸入体内的蜜囊中,蜜囊像一个装东西的袋子。蜜蜂采满蜜囊后,飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中。
蜂蜜 蜂蜜是大家熟悉的天然食品,系蜜蜂采集植物花朵内的花蜜,带回巢内经酿制加工浓缩而成的半透明黏稠甜液。
纯天然蜂蜜一般是指直接从蜂箱提取出来的蜂蜜,没经任何加工,无任何添加剂,经蜜蜂本身采集花蜜酿造成熟的蜂蜜,这种蜂蜜营养成分无流失,保持了蜂蜜应有的营养活性,属蜜中珍品。纯天然蜂蜜吃在嘴里不仅香甜,还有蜜味。
1、蜂蜜有败火的功效,如槐花蜜、黄连蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。蜂蜜有美容养颜的功效,如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。蜂蜜具有养肺润肺的功效,如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
2、蜂蜜的作用有很多,表现在多个方面,主要的一点在于长期食用可以增强体质,改善身体状态。
3、蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。用法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
4、延年益寿:全面调理身体机能 促进儿童生长发育,防止营养不良。美容养颜、润肤、防皱去斑。
蜂蜜的价格常常让人眼花缭乱,一般成熟蜜100元以上。这些蜂蜜的价格也参差不齐,从十几块到上百元不等,这是因为蜂蜜的价格会受到很多因素的影响。首先品牌不同,酿造成本就不一致。
纯天然野生蜂蜜价格就比较贵,市场上零售价一般都会在100―400元之间。
野生蜂蜜200元一斤不算贵。经常买蜂蜜的人对价格可能有一定了解,市场上的蜂蜜价格差距较大。蜂蜜种类也十分丰富,由于生产酿造、包装等成本以及受欢迎程度不同,不同的蜂蜜价格都有一定的差异。
纯正土蜂蜜的价格一般在100~300元一斤,导致土蜂蜜价格昂贵的原因主要有三个,其一是土蜂蜜的营养价值比普通蜂蜜更全面且更利于人体吸收,其二是土蜂蜜的产量非常稀缺,其三是土蜂蜜几乎都是完全酿制成熟并已封盖的自然蜜。
天然土蜂蜜的价格会因产地、品牌、质量、口味等因素而有所不同。一般来说,市面上的土蜂蜜价格在几十元到数百元不等。
真正的纯蜂蜜在液体状态下时,是透明的样子,而且不会出现混浊和絮状的物质。但是当蜂蜜出现结晶之后,它的外观就会呈现出半透明的样子。蜂蜜越纯出现结晶的时间就越早。
看质地:真蜂蜜不如假蜂蜜好看,但质地粗糙,颜色不清晰。假蜂蜜光滑透明。气味:真蜂蜜有浓郁的蜂蜜味和自然的气味,假蜂蜜有水果味和不自然的气味。口感:真蜂蜜口感醇厚,回味悠长,假蜂蜜口感单一,无法回味。
良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。次质蜂蜜——香气淡薄。劣质蜂蜜——香气很薄或无香气,有发醇味,酒味及其他不良气味。
纯蜂蜜是指没有添加任何人工色素、香精、糖类等成分的蜂蜜。一般来说,纯蜂蜜应该具有以下特点:透明或微黄色,没有浑浊或者不透明的现象。具有特有的花香和植物香味,而且每种蜜源的蜂蜜味道都有所不同。
不同蜂蜜种类的颜色 荆条蜜:特浅琥珀色,味芳香,结晶细腻白色,为上等蜜。 椴树蜜:椴树仅生长在寒冷的国家,叶子如菩提叶(爱心状),其花朵由五片小白花组成。