馒头花卷,馒头花卷用什么面粉

1、花卷馒头4种家常好吃做法简单

整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

小花卷的做法：面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。

先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌 再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵 面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。

上图就是我蒸出来的花卷馒头照片，我一次蒸了两种口味的花卷，有椒盐花卷，还有辣椒花卷。下面来跟我看下制作方法吧 先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。

2、馒头花卷怎么做?

1、在每件中间用筷子压一下，然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷，静置醒发。静置醒发完成后，大火蒸十分钟即成。如此做出来的馒头花卷松软可口，组织细腻，可以媲美酒楼餐厅的出品。

2、成花卷馒头的制作方法：普通面粉400g / 温水200—220g 酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入子里，加入酵母水。先用筷子搅拌 再用手合成光滑的面团。

3、馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下：主料：小麦面粉(300g)辅料：白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)将所有材料混合，搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁，折三折，再捍成方形。

3、花卷和馒头的区别

1、花卷和馒头区别很大，俗话说“有包不吃卷，有卷不吃馒”，这就是人们对区别的取向。一是形状不一样。馒头可是方的圆的圆柱形，而花卷外形是花的。

2、花卷和馒头的形状区别 花卷和馒头在形状上就有一定的区别，馒头的形状一般是圆形的，或者是长椭圆形的，看起来非常的洁白，而且形状很立体。

3、花卷：将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟而成。区别在于外形不同和有无其它掺入物，馒头以面粉为主，花卷除了面粉还要掺入香料并卷成花样。

4、花卷和馒头区别就在于样式不同。在整个发面处理的过程中是完全相同的。下面来看看怎么蒸花卷：先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。

5、馒头的热量要高一点点。花卷的热量为每100克214大卡，蛋白质含量4克，脂肪含量1克；馒头的热量为每100克223大卡，蛋白质含量7克，脂肪含量1克。

6、你敢不会是南方人吧？花卷是长条状的面卷起来的，我们这的花卷还放玫瑰泥和玉米面或花生仁，可好吃了， 馒头啥都不放一点都不好吃。

4、馒头和花卷的区别

1、花卷和馒头区别很大，俗话说“有包不吃卷，有卷不吃馒”，这就是人们对区别的取向。一是形状不一样。馒头可是方的圆的圆柱形，而花卷外形是花的。

2、营养成分不同 花卷和馒头虽然都是以面粉为原材料制成的面食，但其营养成分还是稍微有些偏差的。

3、花卷和馒头的形状区别 花卷和馒头在形状上就有一定的区别，馒头的形状一般是圆形的，或者是长椭圆形的，看起来非常的洁白，而且形状很立体。

4、馒头：又称之为馍、馍馍，用面粉发酵蒸成的食品。花卷：将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟而成。区别在于外形不同和有无其它掺入物，馒头以面粉为主，花卷除了面粉还要掺入香料并卷成花样。

5、花卷和馒头区别就在于样式不同。在整个发面处理的过程中是完全相同的。下面来看看怎么蒸花卷：先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。

6、你好，花卷里放了葱和盐还有香油，所以吃起来好吃些。

5、花卷馒头的做法

整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下：主料：小麦面粉(300g)辅料：白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)将所有材料混合，搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁，折三折，再捍成方形。

葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。

花卷馒头的做法如下：主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。

将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟。锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出。1蒸好的花式馒头。

6、问馒头和花卷有什么区别

1、花卷和馒头区别很大，俗话说“有包不吃卷，有卷不吃馒”，这就是人们对区别的取向。一是形状不一样。馒头可是方的圆的圆柱形，而花卷外形是花的。

2、营养成分不同 花卷和馒头虽然都是以面粉为原材料制成的面食，但其营养成分还是稍微有些偏差的。

3、花卷和馒头的形状区别 花卷和馒头在形状上就有一定的区别，馒头的形状一般是圆形的，或者是长椭圆形的，看起来非常的洁白，而且形状很立体。