水果深加工,水果深加工可行性研究报告

1、回农村创业,果品深加工是可行的路子吗?

可以深加工成花生油、红薯干、特色面条、饺子等。花生油制作方法 筛选 先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

适合开食品厂。在农村种植较多就是水果蔬菜类了，所以水果蔬菜加工厂建成后，原料来源比较容易，并且质量好，价格便宜，获得的收入更大。可制各种的干鲜果脯、蜜饯、干菜、酱菜、食用菌等食品。所以，开食品厂是最好的。

无花果鲜果可直接食用，可以深加工做无花果干，无花果醋，无花果酵素等，通过网络渠道销售出去。农村合作社的出现，把农民土地流转走，一方面农民手里没有地了，可以到农场帮忙。

首先可以搞农产品深加工，因为在农村有大量的农产品，农民的信息较为闭塞，生产方式较为单一，使得大量的农产品没有出路出售出去，只能自己使用或者在当地的市场售卖，也因为价格问题，农民无法获得真正意义上的利益。

有资料显示：玉米经过二次加工，可增值5—10倍，经过三次加工，可增值几十倍甚至上百倍。目前，发达国家已有玉米深加工产品近3000种，吉林省不到20种，大部分还只是深加工的初级产品或二级产品。

当然是可以的，只要年轻人愿意想到哪里创业都是可以的，关键是在农村能不能成功。如今农村的土地大面积都已经荒废了，如果有农村人愿意把这些土地全部拾起来的话，当然是一件好事。

2、哪种水果深加工技术比较成熟

1、桃子深加工产品有桃子酱、桃果脯、桃子罐头、桃子酒、桃子蜜饯、桃汁等。桃子的品种较多，是比较常见的水果。桃子的口感偏脆，营养丰富。挑选桃子时可以选择个头比较饱满的，成熟度高一点，口感甜一点。

2、枇杷的果肉、叶、核进行深度加工可做成枇杷饮料、枇杷酒及枇杷茶及药物制剂等。枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。

3、真正成熟的猕猴桃在树上也是软的，而且很甜的，我吃过。为了便于运输，只好在很硬时采摘了，就像柿子一样，采摘也是硬的，我们吃时是软的。

4、葡萄汁：原料处理。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。

3、包装好的水果算深加工吗

深加工食品包括包装好的烘烤食品和饼干、气泡饮料、含添加剂食品、由脱水蔬菜做成的汤、开袋即食的食品，比如蛋糕、饼干等，它们通常含有较高水平的糖、脂肪、盐，但缺乏维生素和纤维。

这个吖，不算什么加工，只是一个销售加工，不算产品。两个理念不同吖。对食品没影响改变的叫销售方式加工。对食品原始处理改变的，就叫食品品质加工。你这个不造成任何部门干扰。

农业、林业都属于农业范畴，如果单指水果种植或者简单包装销售，那属于农业。深加工的话就属于加工业。

不属于深加工农产品。深加工，指的是将原始农产品进行细分、加工和改造，制成半成品或者成品，并赋予其一定的附加价值，真空包装更多的是一种食品保鲜和包装技术，将加工好的农产品进行保鲜和包装，延长其保质期和销售期限。

农产品深加工，一般包括：薯类深加工、坚果深加工、浆果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶叶深加工、蜂产品深加工、谷物深加工、蔬菜深加工、水果深加工、特色农产品深加工等。

一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。