1、泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。
2、泡菜是韩国的。“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
3、泡菜最早的发源地是在中国,可以从距今3100年来追溯。而且在《诗经》当中也曾出现过,是劳动人民用盐来腌渍的菜。
1、泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。
2、泡菜的起源在中国,因为在我国《诗经》《齐民要术》这两部作品中,都有提到泡菜以及其制作方法,距今已有三千多年,目前泡菜主要分中国泡菜、韩国泡菜两种。保存泡菜时,要将其放入保鲜盒中,隔绝空气,然后放入冰箱冷藏。
3、泡菜是韩国的。“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
4、泡菜起源于中国!泡菜又名盐渍菜,起源于3100年前的商周时期。《商书说明》曾有记载若作和羹,尔惟盐梅,说明在3100年前,我国就出现了用盐腌制泡菜来食用。
5、泡菜最早的发源地是在中国,可以从距今3100年来追溯。而且在《诗经》当中也曾出现过,是劳动人民用盐来腌渍的菜。
6、泡菜起源于中国,在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期。
泡菜国是韩国。在韩国,泡菜几乎是每家每户必备的食物,由于韩国的地形原因,不适合种植蔬菜,因此韩国的蔬菜极其昂贵,为了能够吃到蔬菜,韩国人就从中国的东北地区,买进口泡菜,不仅便宜还很好吃。
泡菜国是韩国。韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。韩国有各种饮食,由于其过去处于农耕社会,因此从古代开始主食就以米为主。
泡菜国是韩国。在韩国,泡菜是最为普遍的一道菜式。不论我们在韩剧当中,还是在韩国的美食综艺节目上,又或是在韩国的餐厅里面,都少不了泡菜。
泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。
泡菜起源于中国。我国作为世界上蔬菜资源最丰富的国家之一,早在7000多年前,就开始种植和培育蔬菜。泡菜作为发酵蔬菜食品,在我国拥有悠久的历史和深厚的文化,各类文献中都有记载。
中国。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。
中国。其实泡菜最早的发源地是在中国,可以从距今3100年来追溯。在,3100年前的商周时期,就有了泡菜,而且在《诗经》当中也曾出现过,是劳动人民用盐来腌渍的菜。