常德酱板鸭,常德酱板鸭十大牌子最正宗

1、酱板鸭是哪里的特产

1、酱板鸭是湖南的特产。酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

2、常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。

3、湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。

2、酱板鸭与鸭霸王是哪里的特产

1、酱板鸭与鸭霸王常德的酱板鸭也是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。

2、酱板鸭是哪里的特产湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，湖南酱板鸭有着悠久的历史，经过不断的尝试，造就了如今独特的美味，湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料，鸭子也是选择本地的放养水鸭，让湖南的酱板鸭不可复制。

3、常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。

4、酱板鸭是湖南的特产。酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

3、成品酱板鸭怎么做好吃

1、食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。放盐，再加适量清水煮10分钟。待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。放料包翻炒，放蒜苗同炒。

2、酱板鸭做法一 杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊酱板鸭起滴干水份。擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。复腌。

3、煮熟鸭子，需要待完全冷却才可以改刀，切成薄片之后放在锅中蒸熟吃就可以了。吃的时候我们洗净酱鸭，然后放入姜片和料酒上笼蒸熟，取出之后就可以刷上麻油，切成小块之后就可以装盘吃了。

4、酱鸭 主料：鸭子一只 辅料：六月鲜特级酱油适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、八角适量、黄酒适量、老抽适量、葱适量 选择大约4斤重的新鲜鸭子，开膛洗净后，烧一大锅水，水烧滚后，将鸭子飞水，捞出待用。

4、常德好吃的酱板鸭

黄记酱板鸭坚持使用优质大鸭原料，并通过传统工艺、科学配方烤制而成。深得消费者的喜爱，并成为常德市最具代表性的品牌之一。其次，我们来到了金华酱板鸭。金华酱板鸭以经典的醉鸭口味和周到的服务赢得了广大消费者的信赖。

金元、仙都、绝味、周黑鸭、泰天和这几个品牌的酱板鸭好吃。湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

童胖子。常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。

常德酱板鸭的牌子主要有：童胖子、金丹、麻鸭王、武陵、柳叶湖等。其中最有名的牌子当然是童胖子。

金泰、童胖子、绝味、金丹，说来就这几种，可惜现在做得不如以前了，个人认为要买的话不能大节期或年关期间购买，因这段时间做得多，质量难以保障，最好是在6-9间购买。