槟榔芋头,槟榔芋头图片

1、槟榔芋头的做法大全

做法一：槟榔芋蒸扣肉 准备材料：五花肉800克、槟榔芋500克、盐菜100克、植物油600克、盐5克、味精少许、酱油10克、老抽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末适量。

槟榔芋去头、尾、皮，并切成3厘米长，宽0.8厘米的长方形条。用鸡蛋、少许水、面粉调制成糊，把槟榔条放入蛋面糊内抓匀待用。锅置旺火上，放生油烧至五成热时，放入芋条炸至呈金黄色，捞出控净油。

拔丝槟榔芋头的做法 芋头半只 削皮 用制丸勺挖出，呈圆球状 准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。

准备材料： 正宗福鼎槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。 制作方法： １、将槟榔芋去皮，切成块。 ２、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。

插播一下，如何挑选槟榔芋 挑个头圆的，身子比较光滑的，全身按一下看看有没有腐烂的。选择较结实的芋头，且没有斑点的。可藉由果肉切口检查是否新鲜，然而最佳的方法判断果肉品质是将芋头切半为最佳方法。

2、槟榔芋头如何做好吃

1、做法一：槟榔芋蒸扣肉 准备材料：五花肉800克、槟榔芋500克、盐菜100克、植物油600克、盐5克、味精少许、酱油10克、老抽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末适量。

2、槟榔芋去头、尾、皮，并切成3厘米长，宽0.8厘米的长方形条。用鸡蛋、少许水、面粉调制成糊，把槟榔条放入蛋面糊内抓匀待用。锅置旺火上，放生油烧至五成热时，放入芋条炸至呈金黄色，捞出控净油。

3、可以做槟榔芋蒸扣肉。在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。

3、槟榔芋如何保存不坏(槟榔芋如何保存)

1、如果是还没有削去皮，生的，就用保鲜膜扎好放在冰箱冷藏（温度在1---4度都可）。

2、荔浦芋头的储存温度比较严格，如果是在7度以下或者高于25度便容易腐烂，储存时要注意控制好温度。

3、不能够放在冰箱中，因为芋头是不耐低温的，-7℃的时候就会冻伤。可以将新鲜的芋头去皮切块之后，再过油炸，之后再放在冰箱中进行保存。也可以将芋头切片，然后蒸熟之后放在冰箱中进行保存。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。

4、芋头怎么保存不会烂 放置阴凉干燥处保存即可。

5、自然存放 芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存，不会发烂，如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间即可。

4、槟榔芋头里面是白色不是红色

1、荔浦芋头切开后是白色夹杂紫色，上个图片更直观。

2、果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。举几个常见的：(1）香芋 又称槟榔芋，广东农家品种，株高110－150厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹。

3、同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。

4、槟榔芋形似炮弹，表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。