凉拌鸡胗,凉拌鸡胗煮多长时间才能煮熟

1、凉拌鸡胗的正宗做法?

1、首先准备好食材。锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉。锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片，花椒，八角。放入一品鲜酱油，蚝油，料酒大火煮起来。煮至15分钟汤汁不多时即可。

2、鸡胗和香菜装入容器中，放入适量生抽、米醋、麻辣红油，拌匀即可。10 凉拌鸡胗做好了。

3、凉拌鸡胗的做法 将买来的新鲜鸡胗去除残余薄膜，多余油脂，洗净沥干水分备用。锅中加入适量的水，将洗好的鸡胗放入锅中焯水，焯水过后锅里加入适量料酒和生抽，生姜片，花椒，一颗八角。

4、凉拌鸡胗 食材：鸡珍500g 做法：酱汁：碗里放蒜末+芝麻+小米辣+辣椒面 葱花+鸡精+淋入热油+2勺生抽+2勺香醋+一勺牦油+少许白糖盐揽匀均备用。

2、凉拌麻辣鸡胗怎么做

1、放入切好的鸡胗，大火炒至变色。放入小米辣、泡椒及其汤汁，再加一勺生抽炒香。加一勺老抽，大火收汁。收好之后加少许盐，即可出锅。

2、初加工清洗改刀焯水凉拌等步骤。其中初加工和改刀都是做好凉拌鸡胗的重头戏。下面让我们根据具体问题具体分享 ①清洗：鸡胗要破开去掉里边的石子洗净。

3、鸡胗的做法有：脆辣鸡胗、卤鸡胗、酸辣炒鸡胗、凉拌鸡胗、酱鸡胗。

4、鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

5、鸡胗做好吃又嫩的方法如下：莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。

3、凉拌鸡胗的家常做法

1、首先准备好食材。锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉。锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片，花椒，八角。放入一品鲜酱油，蚝油，料酒大火煮起来。煮至15分钟汤汁不多时即可。

2、主料：鸡胗700g、香菜20g；辅料：泡姜1块、泡蒜1头、泡椒4个、生抽适量、米醋适量、自制麻辣红油适量、大葱1段、八角2个、香叶3片、桂皮1段、料酒适量、花椒1小把 凉拌鸡胗 1 准备好原材料。

3、凉拌鸡胗 食材：鸡珍500g 做法：酱汁：碗里放蒜末+芝麻+小米辣+辣椒面 葱花+鸡精+淋入热油+2勺生抽+2勺香醋+一勺牦油+少许白糖盐揽匀均备用。