1、张飞牛肉制作方法1、选取牛肉也特别的有方法一般选择的牛肉都是选择牛的前半部分，也都是牛腱子的前半部分。2、张飞牛肉面的制作材料：主料：牛肉，面条。教您红烧牛肉面怎么做，如何做红烧牛肉面才好吃牛肉切块，滚水烫去血沫备用。3、切干牛肉也要讲究“刀法”。要...