1、牛舌头怎么做好吃凉拌牛舌。将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。牛舌头好吃做知法如下：熟牛舌切片，道大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别...