1、家庭烘焙蛋糕的做法?把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类，拌匀。蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100...