1、荞麦面升糖指数是多少综上所述，在我看来，荞麦面碳+水化合物的升糖指数应该在385~422之间。不过，人体对食物的消化吸收存在差异，升糖指数也会因人而异，因此以上计算结果仅供参考。糖尿病患者是可以吃荞麦面的。荞麦面条的升糖指数只有60，不属于高升糖指数的食...