1、烤冷面酱汁秘方比例东北烤冷面刷的酱是蒜蓉辣酱，配方如下：新鲜的朝天椒、几只红尖椒、500克番茄、一块姜、两头大蒜。具体做法如下：以上各样分别放搅拌机搅成糊状。不粘锅放油若干，多点少点无妨。如图蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦。用锅铲轻轻翻炒，...