1、食用香料有多少种?它们能起什么作用?(有图片最好)1、、小茴香：香料，增香，去腥，一般都会使用。4紫苏：味道辛、香，炒田螺用的最多，味道非常香，也可以用于牛羊肉。4甘松：卤盐水鹅必须要有。2、甘松：是一种提味香料之一，香味浓厚，有麻味，特别是针对牛羊肉除...