1、花胶煲鸡怎么煲1、原料：花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。2、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。...