1、江西饮食特点1、江西菜特色是原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。2、江西饮食口味喜香辣偏咸鲜，味道重。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。江西菜又...