1、肉类菜谱名字1、肉类菜谱名字1东坡肉杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。2、东坡肉，鱼香肉丝，红烧肉，农家小炒肉，肉沫...