1、龙井虾仁的制作方法是什么?1、方法一原料：活大河虾1000克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，绍酒5克，精盐3克。味精5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。2、龙井虾仁的做法如下：主料：虾仁200克、开心果50...