牛排部位排名
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牛排部位,牛排部位排名
1、牛排的部位有哪些?1、TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)：又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。2、西冷牛排（sirloinsteak）是指从牛的后腰部脊椎...2023 / 08 / 02 0:27:06
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