1、如何炖鸡汤熬鸡汤的正确步骤如下：首先，准备半只麻鸡，冲洗干净以后剁成均匀小块，剁好以后放入清水中浸泡出血水。山药削去外皮，切成滚刀块。3。一把红枣、几粒枸杞，一起用清水泡上；再切一些姜片和葱段备用。步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮...