发菜是什么植物1、发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。2、发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，其隶属于蓝藻门、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻属、发状念珠藻种。3、发菜（Nostocflagelliforme），学...