什么是马烧麦?卖者包制时把面皮四角一拢收口，呈石榴或牡丹形，根据收口的形而定品名，于是便称之“烧麦”了。马家烧麦馆是沈阳开设最早、保留至今的回民风味名馆。烧卖的发源地是北京。烧卖最早见于史料记载是元代高句丽国出版的汉语教科书，其上记载元大都（今北京）出售“素...