1、青海湖盐不加抗凝剂为什么不结块1、由于日晒盐颗粒度大，不易结块，因此一般无需添加抗结剂；而精制盐、部分粉碎洗涤精制盐由于颗粒度较细，且粒度也不够均匀，容易结块，因此需要添加一定量的抗结剂。2、抗结剂对于食盐非常重要，因为食盐非常容易吸潮结块，结出的块很硬...