1、饼干种类大全1、饼干的主要成分是面粉，在添加一些辅料如：糖，油脂，香剂，乳品，奶油等，混合制作而成。饼干分类有：韧性饼干，酥性饼干，发酵饼干，曲奇饼干，薄脆饼干，夹心饼干，威化饼干，蛋圆饼干，水泡饼干，黏花饼干等。2、有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥性...