螺丝的做法,螺丝的做法视频教程

1、大螺丝怎么做好吃

1、辣炒螺丝做法：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。蒜拍松，切成两半。红辣椒切段、姜切片。螺丝在菜场买切好的，回来滴香油泡2天。捞出再用手搓洗、控干。

2、用料：大螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许。螺丝剪去尾部洗净备用。姜蒜切碎，辣椒切段。锅加油烧热，油要多点。

3、螺丝买回家后，先让它吐泥。清洗螺丝，放到盆里不停的搅拌，直到水不会浑浊。葱姜蒜辣椒，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。加入火锅底料下螺丝爆炒。

2、炒螺丝的做法是怎样的?

1、做法如下：螺丝先用自来水浸泡1-2天，上面滴几滴油，让螺丝吐出来脏东西。螺丝吐出脏东西后，放到盆里不停的搅拌清洗，直到水不会浑浊。配料准备好配料，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。

2、香炒螺丝做法：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。

3、做法一：辣炒螺丝 先调酱（辣椒油，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐），炒螺丝要快 ，所以酱先调好， 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。

4、做法：螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。

5、炒螺丝好吃的做法如下：材料/工具：螺丝、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、佳佳乐麻辣酱、漏篮子。放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出后滤干水分。

6、食材：螺丝500克、干辣椒5克、野山椒5克、姜三片、蒜三瓣、豆瓣酱一勺。捡回来的田螺需清洗干净后放桶里养两至三天，待螺丝将沙子吐干净后才能炒。

3、大螺丝的做法

螺丝买回家后，先让它吐泥。清洗螺丝，放到盆里不停的搅拌，直到水不会浑浊。葱姜蒜辣椒，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。加入火锅底料下螺丝爆炒。

材料：螺丝、红辣椒丝、姜丝、蒜末、洋葱块、香菜、八角、桂皮。

可以吃 大螺丝可以做成螺丝粉，除了新鲜、酸、爽、辣之外，蜗牛果冻粉的辛辣味道也是它的独特特征。

4、爆炒螺丝的家常做法

做法如下：螺丝先用自来水浸泡1-2天，上面滴几滴油，让螺丝吐出来脏东西。螺丝吐出脏东西后，放到盆里不停的搅拌清洗，直到水不会浑浊。配料准备好配料，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。

香炒螺丝做法：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。

爆炒螺丝最正宗的做法如下：工具／原料：田螺、干辣椒、料酒、姜、大蒜、盐、八角、香叶、茴香、啤酒、小米辣、花椒、郫县豆瓣酱。买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用。

5、螺丝的做法菜谱

1、做法：螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。

2、煮螺丝的时间不能太长，时间太长螺丝就不容易吸出来；炒螺丝要留有一定的汤汁，不能烧的太干。最后再放入青红椒末，撒上白胡椒粉，放上葱末点缀，这样一盘香辣入味的香辣炒螺丝就做好了。

3、做法 海螺用清水漂洗干净，沥干水分后放入盆中，加入400ml的常温鸡汤静养1天，使田螺吸足鸡汤的鲜味。 蒜切薄片。老姜切成细丝。香葱洗净，切4cm长小段。红菜椒和青菜椒洗净后切成菱形片待用。

4、螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质 以及维生索C、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津，如果感冒初发，吃碗田螺，定会使你精神大爽，恢复健康。

5、螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。

6、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、六月香豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。 加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。