1、小黄鱼是什么鱼小黄鱼是小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科。小黄鱼体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。耳石为黄花鱼型，即呈盾形。小黄鱼是海水鱼，外形与大黄鱼相似，属于天然的野生鱼，滋味鲜美，并且...