1、寿司的利润空间有多大1、一般而言，寿司的利润基本在70%以上。餐饮行业本来就是高利润的，但是利润这个东西，跟太多因素离不开了。客流量、成本、经营模式、消费水平等等。就比如一家高级回转餐厅和一家寿司小店，利润计算方法就肯定不一样。2、一般一个成品你卖差不多...