1、莴苣的做法大全家常将豆腐皮用温水泡软洗净，沥水，切成长方条，待用。将素油入锅烧至七成熟，入葱姜煸香，加入莴苣片煸炒至半熟。再加入西红柿、豆腐皮翻炒至熟，加入盐、味精调味即可。【功效】清热利尿，健脾和胃，去脂降压。清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡...