1、北京有什么特色美食?1、北京特色美食有北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈、爆肚、炸酱面等。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。2、北京特色美食有：豆汁儿、卤煮火烧、炒肝、油茶、炸灌肠、豌豆...