1、红油火锅的红油怎么做1、在关火后慢慢的倒入事先准备的白酒，这样就可以等了。在关火后等到锅里面红油已经沉淀足够的时候，就可以把表面的红油历出。把红油沥出后放一会，就可以使用了。2、红油是用干辣椒、花椒加上香料调制而成。准备食用油5000克，干辣椒1000克...